作者：西南期货
苹果：
上一日，国内苹果期货低位震荡运行，盘中创近期新低，市场重新回到高库存和需求差的逻辑，最新库存显示去库缓慢。从本周开始，市场进入清明节备货期。
库存量监测：据 Mysteel 统计，截至 2024 年3 月13 日，全国主产区苹果冷库库存量为 667.82 万吨，同比增加约 95 万吨。库存量较上周较上周减少24.24万吨，走货速度放缓。
根据 Mysteel 报价显示，3 月 13 日，山东栖霞大柳家、蛇窝泊周边乡镇晚富士80#一二级片红果农好货 3.2-3.6 元/；条纹好货3.5-3.8 元/斤。
综合来看，价格大幅下跌之后高估值得到修复，追空需谨慎；未来市场进入清明节旺季备货期，关注库存消化情况。
鸡蛋：
上一交易日，主产区鸡蛋均价为 3.52 元/斤，较前日下跌0.09，主销区鸡蛋均价为 3.74 元/斤，较前日下跌 0.11。饲料成本自历年同期最高水平回落至次高水平，鸡蛋单斤成本约 3.67 元，同比偏低 13.3%，持续低位震荡。单斤饲料成本约3.32元，养殖利润约-0.1 元/斤，同比偏低 0.6 元/斤。
2 月全国在产蛋鸡存栏量约为 12.20 亿只，环比增长0.66%，同比实现增长3%。存栏量处于近三年最高水平，供应温和恢复兑现。按补苗趋势看，3 月鸡蛋供应继续正常增长，增长幅度走阔趋势。
上一交易日，主力合约下跌 1.94%至 3441 元/半吨，基差-91。
整体来看，3 月鸡蛋供应或同比继续增加，节后消费淡季，鸡蛋供应持续恢复，蛋价面临跌价风险，05 合约消费不弱，季节性反弹过后，成本支撑下移或带来下行空间。
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